初心者のためのドリップコーヒーの入れ方

「ドリップコーヒー入れるのにケトル（やかん）しか持ってないけど、ポットじゃなきゃダメですか？」

ドリップコーヒーを入れ始めたばかりの初心者の方から、良くこういうことを聞かれます。

結論から言うと、「目指すコーヒーによる」というのが僕の答えです。

なぜなら、まだ手元にある器具で取りあえずコーヒーを楽しもうと思った初心者の方が、いきなり、

「ケトルなんてとんでもない！口細ポットは器具として絶対に必要です！」

なんて言われると、ちょっと楽しさが半減しますよね

僕も最初そうでしたが、「とりあえず何でもいいから入れてみたい！」という気持ちが初心者の頃は大事だと思います。

ただ、経験から言わせてもらえば・・・

• 「今よりもおいしいコーヒーを入れたい」
• 「おいしいコーヒーを入れやすい環境にしたい」
• 「今後もコーヒーの技術を磨いて行きたい」

ということであれば、口細ポットの購入は超・おススメです。

正直、自分のコーヒーの腕前が数段上がったような錯覚まで起こさせてくれます（笑）

ケトル（やかん）だと、どうしてもお湯の微調整が難しいんですよね。

でも、口細ポットだと驚くほどカンタンになるのです。

あと、カッコいいというのも正直あります（笑）

じゃあ、ケトルはまったく使えないのかというと、そんなことはありません。

実は、僕も使っています。

「え？マジで？」って思われましたか？

そう、マジなんです。

実は、僕がコーヒーを入れる時のケトルの使い方はズバリ！「お湯を沸かす時」です。

な〜んだ！と思われたかも知れませんが、これは初心者の頃は意外と見落としがちなことなんですよ。

要するに、おいしいドリップコーヒーを入れる時の器具としてケトルと口細ポットは、セットで使うと良いわけです。

ケトルで沸かした瞬間のお湯の温度はとても高いです。

だから、それをそのまま使わずに常温の「口細ポット」に移します。

すると、温度がグンと下がりますから、少し待てばコーヒーに最適なお湯の温度が作れるわけです。

直接、口細ポットでお湯を沸かすと、これがけっこう面倒くさいです。

かなりな時間を要しますし、お湯の温度の感覚もつかみづらいでしょう。

なので、ケトルは口細ポットとセットで使うと、とても便利ですよ。