初心者のためのドリップコーヒーの入れ方

初心者の時は、器具はあまり気にせず、まずは入れてみることが大切というのは前述しました。

今回は、確実においしいコーヒーを入れるために必要となる器具についてちょっと書いてみます。

あ、器具ですから、コーヒー豆と水は「材料」ということで省かせていただきます。

まず、一つ目に必要となる器具ですが、やはりこれでしょう。

口細の「ポット」です。

おいしいコーヒーを入れるためには、お湯を注ぐ時の微妙な調整が必要となります。

これがケトル（やかん）の場合だと、どうしても限界があるんです。

ですから、口細のポットは、本気でドリップコーヒーをおいしく入れようと思うなら、絶対に入手していただきたいです。

ポットの材質はステンレスがグッドです。

ホーローとかガラスのポットも市販されていますが、耐久性、使いやすさ、湯温のコントロール、すべてを考慮した中で「ステンレス」が一番です。

ちなみに、僕が使っているステンレスの口細ポットは、もうかれこれ25年以上も使っています。

でも、まだまだず〜っと使えそうな感じなので、このままいけば一生モンかなって感じです。

まあ、それだけステンレスのポットは耐久性に優れているんですね。

ずっと使っていると愛着もすご〜く湧きますよ。

あと、これは可能であればでイイですが、ポットの「取っ手」と「注ぎ口」はなるべく近い方がイイです。

使っていくと分かりますが、取っ手と注ぎ口が遠いポットの場合、技術が上がった時に物足りなさを感じると思います。

要するに、超・微妙なお湯のコントロールがし辛いんですね。

あとあと後悔しないためにも、この部分はしっかりと押さえておきましょう。